Göttingen est une ville universitaire riche en traditions située dans le sud de la Basse-Saxe. Son centre historique est encore aujourd’hui marqué par un tracé urbain médiéval, des églises et de nombreuses maisons à colombages. Parmi les édifices remarquables, on compte l’ancien hôtel de ville, dont le cœur date du XIIIe siècle, les églises gothiques Saint-Jean et Saint-Jacques, ainsi que des maisons bourgeoises de différentes époques. Certaines parties des anciennes fortifications de la ville sont encore visibles dans le rempart actuel. Depuis la fondation de l’université Georg-August en 1737, les bâtiments universitaires et scientifiques influencent considérablement le développement urbain. Pendant la Seconde Guerre mondiale, la vieille ville a été épargnée par les destructions massives qui ont touché de nombreuses autres villes allemandes, ce qui a permis de préserver un important patrimoine architectural historique. L'emblème de la ville est la fontaine de la Gänseliesel, située devant l'ancien hôtel de ville.