Hildesheim compte parmi les villes les plus importantes de Basse-Saxe sur le plan historique et constituait déjà au Moyen Âge un centre spirituel majeur. Parmi les témoignages marquants de cette époque figurent la cathédrale Sainte-Marie et l'église Saint-Michel, construite entre 1010 et 1020, qui font partie ensemble du patrimoine mondial de l'UNESCO depuis 1985. La vieille ville historique, caractérisée par ses maisons à colombages, ses édifices bourgeois et ses églises, a toutefois été en grande partie détruite lors des raids aériens de mars 1945. Lors de la reconstruction, l'architecture moderne d'après-guerre a côtoyé la reconstruction de bâtiments importants, notamment sur la place du marché avec la « Knochenhaueramtshaus ». Ainsi, Hildesheim présente aujourd'hui un paysage urbain aux multiples facettes, alliant églises médiévales, ensembles de maisons à colombages reconstruits et architecture d'après-guerre.